「漁川米線」是「棠越集團有限公司」深受大眾喜愛的知名品牌之一。二零零四年初，集團首個餐飲品牌「棠記雲吞麵」以拾元一碗雲吞麵賣到街知巷聞，遠近馳名。當中以招牌鮮蝦雲吞和水餃最受歡迎，分店遍佈葵芳、荃灣，並屹立至今。

而「漁川米線」是創辦人於二零零九年以心血結晶創立的有營食肆品牌，分店遍佈香港、新界，迎合新時代香港人蔚然成風的米線熱潮︰以純正鮮魚湯為主打，配以新鮮料理的魚肉以及豐富的蔬果，貫徹創辦人對食物以「鮮」入為主的理念。本店熱誠推廣健康與有營的飲食之道，深得各界多年來的支持，我們定必繼續努力，成為現代健康兼有營食府。

丙申年拾月
吳少棠 書